健康功效

山楂:活血
薏米:健脾
核桃:辅助降血脂、辅助降血压、增强免疫力

食材用料

山楂薏米核桃酪的做法

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  1.红玛瑙般的山楂果，晶莹的冰糖，薏米也已经泡上。

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  2.山楂果洗净后整理去蒂。

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  3.装入瓦煲，倒入矿泉水，大火烧开后小火焖10分钟。

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  4.煮的酥烂的山楂果，捞出入准备好的漏勺，稍一用力，山楂果肉即可从漏勺过滤出，冰糖此时放入煲中的山楂果汁熬化。

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  5.过滤好的山楂果倒入山楂果汁，搅拌均匀。好漂亮的山楂果酱！

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  6.薏米在静静的煲着，一切都很美好。

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  7.先盛入煲好的薏米，然后根据自己的口味加入山楂果酱，核桃米用擀面杖稍加碾碎洒在最上面。降脂，养颜，补脑的山楂薏米核桃酪即可享用啦！

小贴士

薏米是最花时间的，可以最先将薏米煲上，其他的都好解决。这次最麻烦的是制作山楂果酱。多余的山楂果酱用干净的广口玻璃瓶装好，放入冰箱冷藏，可随时用，也可挑一勺，兑蜂蜜调制成可口的山楂果茶。