健康功效

银耳:养胃

食材用料

菊花杏仁炖银耳的做法

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  1.银耳提前泡发好后，撕成小朵；

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  2.杏仁和菊花稍为洗一下即可；

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  3.把备好的银耳先入炖盅；然后再入菊花和杏仁；

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  4.入适量冰糖；

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  5.注入开水至八九分满；

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  6.盖上炖盅盖子，放入电子炖盅，再在外围注入开水至最高水位处，盖上外面的大盖子，炖约2.5至3小时即可！

小贴士

1，民间有“两煲三炖”之说，即煲汤两小时左右，炖品三小时左右，我在2小时时有试过银耳，还没有出胶，2.5个小时就出胶了，不错！
2，每次用完锅底都有水垢，用醋泡一下就很好清洗～
3，南杏仁甜，北杏仁苦，都放也行，但是北杏就不能多放！药效差不多，都有止咳润肺的功效～