健康功效

粉丝:活血化瘀
酱油:活血化瘀

食材用料

酸辣粉的做法

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  1.粉丝用清水泡软，鱼丸切片，火锅肠斜切，肉片就是火锅用的那种，油炸黄豆可以自己做，也可以买现成的。

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  2.先把粉丝用开水煮熟，捞出过凉水控干放在碗里备用，用煮粉丝的水继续煮鱼丸，火锅肠，肉片，放几滴酱油，食盐适量，烧开的时候放入小菠菜。

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  3.把煮好的汤料到在装粉丝的碗里，倒入辣椒油，麻油，油炸黄豆，最后放入陈醋，在撒点葱花什么的就ok啦！

小贴士

酱油可放可不放，里面的配料自己喜欢吃什么就放什么，喜欢吃芥末油的人可以不放麻油放芥末油，味道也很不错。