麻辣蒸饺的做法
健康功效
五花肉:养血
食材用料
五花肉 | 面粉 |
豆浆 | 蔬菜 |
豆浆 | 香葱 |
精盐 | 生抽 |
鸡精 | 辣椒油 |
蒜米 | 姜米 |
香豆豉 | 熟芝麻 |
香油 | 陈醋 |
调味鲜 |
麻辣蒸饺的做法
1.备好饺子馅:五花肉剁成肉泥,香葱切末,蔬菜切丁,加入精盐,鸡精拌匀待用。
2.豆浆一杯。
3.取适量的面粉调入冷却好的豆浆合成面团。
4.醒发一小时,再次揉匀。搓成长条。
5.切成同待形,擀成面皮。
6.放上备好的饺子馅。
7.成三角饺子形。
8.包好的三角形饺子。
9.放进蒸锅里隔水蒸熟。
10.调汁:切好香葱,蒜米,姜米。放进油辣椒,熟芝麻,香豆豉。
11.倒进热豆浆,再调入陈醋,鸡精,生抽,调味鲜合匀待用。
12.蒸熟的饺子趁热放进用鲜豆浆调好的调汁里拌匀,淋上香油即可开吃。
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