家常蒸菜的做法
健康功效
土豆:解毒
腊肉:保护神经系统
食材用料
嫩豌豆 | 土豆 |
米面 | 腊肉 |
菜油 | 盐 |
嫩花椒 | 大蒜 |
香油 |
家常蒸菜的做法
1.土豆切小丁,土豆和嫩豌豆混在一起,加适量盐,注意不要调入太多盐,因为腊肉里面有盐分。
2.加入适量米面
3.调匀,放置二十分钟左右
4.腊肉切丁备用
5.大蒜切末备用
6.花椒切碎备用
7.将腊肉、花椒、大蒜末放入土豆中
8.倒入适量香油,菜油,生抽
9.调匀,全部材料就齐了,可以适量地洒少量水
10.蒸锅里加入少量的生姜,干辣椒,八角和适量的水,将拌好的蒸菜放入蒸锅蒸半小时
11.蒸菜出锅啦,可以根据自己的口味爱好加入适量葱花
小贴士
生抽,菜油,香油调入少量就行啦
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