戚风蛋糕的做法
健康功效
鸡蛋:养血
食材用料
低粉 | 油 |
鸡蛋 | 水 |
白糖 |
戚风蛋糕的做法
1.、准备所有材料
2.蛋黄分离
3.蛋白分离
4.蛋黄中加糖和水搅拌
5.加入油搅拌均匀。
6.筛入低粉
7.搅拌成面糊备用
8.蛋白中滴入少许的白醋
9.打至粗泡加糖
10.加糖
11.再加糖
12.打发成这个样子,就行了。
13.取少许的蛋白加入到面糊中
14.上下搅拌,像平常炒菜一样,不可划圈
15.搅拌好后,倒入模具中。预热好的烤箱,150度,55分钟,中层。
鸡蛋:养血
低粉 | 油 |
鸡蛋 | 水 |
白糖 |
1.、准备所有材料
2.蛋黄分离
3.蛋白分离
4.蛋黄中加糖和水搅拌
5.加入油搅拌均匀。
6.筛入低粉
7.搅拌成面糊备用
8.蛋白中滴入少许的白醋
9.打至粗泡加糖
10.加糖
11.再加糖
12.打发成这个样子,就行了。
13.取少许的蛋白加入到面糊中
14.上下搅拌,像平常炒菜一样,不可划圈
15.搅拌好后,倒入模具中。预热好的烤箱,150度,55分钟,中层。
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