健康功效

鸡蛋:养血

食材用料

蜂蜜小蛋糕的做法

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  1.准备好所有材料

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  2.取一干净的容器磕入鸡蛋，加入蜂蜜和砂糖

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  3.用电动打蛋器低速搅拌

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  4.搅打至发开始发白浓稠的状态换高速继续搅拌

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  5.全蛋在打发的过程中会越来越浓稠

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  6.搅打至提起打蛋器有2-3CM的蛋液尖头不会容易掉下即可

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  7.将低筋面粉筛入蛋糊中，由下往上翻拌，注意不要打圈，以免消泡

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  8.翻拌至完全混合时加入30ml色拉油，同样由下往上翻拌均匀

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  9.将混合好的蛋糕糊倒入蛋糕模中，烤箱预热160烤15分钟即可

小贴士

1：烤箱温度以自家烤箱的脾性为准，我家的烤箱温度较高，所以只设了160。
2：面粉与蛋液混合时注意手法，要上下翻拌，不能打圈，以免消泡导致蛋糕发不起来。
3：如果没有色拉油可以用无味植物油代替，切不能用花生油，橄榄油这些味道比较浓的油哦，不然蛋糕就成怪味蛋糕了