五彩汤圆的做法
健康功效
可可粉:辅助降血脂、辅助降血压
食材用料
糯米粉 | 红曲粉 |
开水 | 可可粉 |
抹茶粉 | 黑芝麻馅 |
五彩汤圆的做法
1.把糯米粉用开水和成面团后取出2/3,分成4份,分别用抹茶粉、红曲粉和可可粉,可可粉分开在两个面团上,一个多点,一个少点,和成深浅两种可可面团
2.总共和成4种带颜色的面团
3.把彩色的面团放入开水中煮一分钟,然后再揉均匀,这样面团有更好的延展性。
4.把彩色面团搓搓条,铺在白色的面团上
5.扭搓成长条,揪成小剂子
6.还可以只用彩色的面团,全部搓成长条
7.扭转
8.揪成剂子。这样的面团做好的汤圆是张成品图中红色碗中的样子
9.包入豆沙或其他馅料
10.全部包好
11.开水煮熟即可
0条评论