椒麻土豆片的做法
健康功效
土豆:解毒
白糖:活血化瘀
食材用料
土豆 | 鲜花椒 |
干辣椒 | 生姜 |
蒜头 | 小葱 |
盐 | 白糖 |
生抽 |
椒麻土豆片的做法
1.土豆切片。
2.锅里水烧开,把土豆片淖水。捞出沥干水分。(给少许的盐入个味)
3.各种配料切好待用。(干辣椒提前用水泡会)
4.锅里油烧5成热,倒入土豆炸熟炸酥。
5.用厨房纸吸油。
6.锅里留少许底油,依次放入辣椒鲜花椒姜蒜用小火超香。
7.倒入炸熟的土豆片小火翻炒。
8.用少许的盐,白糖,生抽调味,最后出锅前撒香葱即可。
9.享用吧!
小贴士
一定用水冲洗花椒上的灰尘。
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