健康功效

干黄花菜:祛风止痛、散瘀消肿、敛疮

食材用料

咸鸡黄花菜煲的做法

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  1.准备食材，咸鸡半只，干黄花菜一把

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  2.泡发黄花菜

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  3.咸鸡切块放入水中煮开过水

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  4.炒锅上火，倒油，放入切好的葱，姜，蒜片，干红椒，花椒煸出香味，

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  5.倒入鸡块煸炒

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  6.加入料酒继续煸炒至香味出来

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  7.加水漫过鸡块，大火煮开后小火烧至鸡肉熟透

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  8.煮到汤汁发白后加入泡好的黄花菜，大火收汁

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  9.撒上切好的青蒜翻炒一下，出锅装碗