健康功效

黄油:活血化瘀

食材用料

特浓牛乳棒的做法

• 

  1.原料如图。将黄油切小块软化备用。

• 

  2.将软化的黄油、炼乳、奶粉混合，用刮刀拌匀。

• 

  3.低筋面粉过筛入碗里。

• 

  4.拌匀后揉成面团。（因面粉吸水和温度的不同，会有不同的软硬度，根据实际情况，如果面团太干可以适当加些炼乳。）

• 

  5.将面团用擀面杖擀成0.3cm厚的面片，去掉面团的不规则边角，用刀切成长方形。

• 

  6.把面团切成约0.2cm宽的细条依次放入放有吸油纸的烤盘，然后放入预热180度的烤箱，中层，约10分钟至表面金黄色即可。

小贴士

1、炼乳本身已经很甜，所以配方里没有加入细砂糖。嗜甜者制作时可根据自己喜好添加细砂糖。

2、面团忌过度揉捏，揉成型后就不要再揉了，揉太长时间会降低饼干的酥松度。第一次擀面后的边角料，可以揉成团后再次擀开，不过口感会比第一次稍微差一些。