秘汁红烧肉的做法
健康功效
五花肉:养血
八角:理气、止痛、温阳
食材用料
五花肉 | 李锦记红烧汁 |
料酒 | 冰糖 |
葱姜 | 八角 |
香叶 |
秘汁红烧肉的做法
1.原料:五花肉、李锦记红烧汁、花雕酒、葱姜、香叶、八角、冰糖。
2.切好的五花肉焯水。
3.炒锅置火上,放入五花肉小火煸至五花肉变色。
4.五花肉变色,放入两三块冰糖小火炒制冰糖融化。(我喜欢甜咸口味的,多放了两块)
5.放入葱段和几片姜片,1个八角、几片香叶,煸炒出香味。
6.加入热水没过五花肉。
7.加入花雕酒,红烧汁,大火烧沸,改中小火炖1个小时
8.汤汁剩三分之一时,拣去调料不用,大火把汤汁收尽即可
9.馋人的红烧肉。
0条评论