红烧猪蹄的做法
健康功效
红糖:健脾
食材用料
猪蹄(前蹄) | 葱 |
姜 | 大料 |
冰糖 | 红糖 |
老抽 | 生抽 |
盐 |
红烧猪蹄的做法
1.锅内倒入少许油,放入红糖炒至冒泡,注意不要炒糊了
2.放入猪蹄(将猪蹄提前用高压锅压20分钟左右,切块备用)翻炒至上色,加入葱姜大料炒一会,倒入料酒、老抽、生抽少许、放入一小块冰糖,盐少许翻炒均匀。
3.倒入水,炖20分钟左右。因为猪蹄已经用高压锅炖好,无需太长时间,汤汁浓稠即可出锅。
4.上桌,开吃啦。
红糖:健脾
猪蹄(前蹄) | 葱 |
姜 | 大料 |
冰糖 | 红糖 |
老抽 | 生抽 |
盐 |
1.锅内倒入少许油,放入红糖炒至冒泡,注意不要炒糊了
2.放入猪蹄(将猪蹄提前用高压锅压20分钟左右,切块备用)翻炒至上色,加入葱姜大料炒一会,倒入料酒、老抽、生抽少许、放入一小块冰糖,盐少许翻炒均匀。
3.倒入水,炖20分钟左右。因为猪蹄已经用高压锅炖好,无需太长时间,汤汁浓稠即可出锅。
4.上桌,开吃啦。
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