健康功效

土豆:解毒
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
花椒:止泻

食材用料

双椒土豆丝的做法

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  1.材料，土豆去皮洗净，切丝

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  2.葱切段，姜蒜切丝，青红椒去籽洗净切丝

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  3.切好的土豆丝，入清水中加些盐，浸泡几分钟，捞出控水备用

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  4.锅中入适量油，至五成热，入葱姜蒜，花椒爆香

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  5.入青红椒翻炒

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  6.入土豆丝翻炒

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  7.入适量盐，翻炒

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  8.入生抽翻炒

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  9.入胡椒粉，鸡精翻炒

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  10.翻炒均匀即可出锅

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  11.成品

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  12.成品

小贴士

炒土豆丝的过程要快，不然土豆丝就不脆了