健康功效

虾皮:通乳
鸡蛋:养血

食材用料

虾皮煎蛋的做法

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  1.新鲜虾皮洗净，沥干，洒少许盐，鸡粉腌下

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  2.锅里放少量油烧热，放入虾皮煸炒熟，盛出晾凉

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  3.虾皮里打入鸡蛋，加一点点水（这样吃起来口感会更滑嫩）

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  4.将鸡蛋打散，搅拌均匀

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  5.油锅烧热，倒入蛋液

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  6.一面煎好后，翻至另一面，煎到两面金黄即可

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  7.盛出，装盘