私房麻婆豆腐的做法
健康功效
豆腐:解毒
花椒:止泻
食材用料
豆腐 | 蒜苗 |
大葱 | 大蒜 |
姜 | 老抽 |
花椒 |
私房麻婆豆腐的做法
1.调料
2.放入牛肉沫炒干
3.同时放入豆豉
4.加入豆办酱,蒜粒 姜粒 大葱炒香
5.放入红油。加高汤
6.加入豆腐 同时调味
7.分三次加入水淀粉
8.出锅前放入蒜苗关火。装盘后撒上花椒面
豆腐:解毒
花椒:止泻
豆腐 | 蒜苗 |
大葱 | 大蒜 |
姜 | 老抽 |
花椒 |
1.调料
2.放入牛肉沫炒干
3.同时放入豆豉
4.加入豆办酱,蒜粒 姜粒 大葱炒香
5.放入红油。加高汤
6.加入豆腐 同时调味
7.分三次加入水淀粉
8.出锅前放入蒜苗关火。装盘后撒上花椒面
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