自制颗粒蓉花生酱的做法
健康功效
花生:养胃
白糖:活血化瘀
食材用料
花生 | 花生油 |
白糖 | 盐 |
自制颗粒蓉花生酱的做法
1.准备好生花生,这花生是人家送给我妈妈的,我妈妈晒过以后送给我了一部分,是他们自己种的呢
2.给大家看看,就是这样瓶子的花生酱,超市都有卖的,我们吃完的瓶子,我刷出来了,留着盛我自己做的花生酱。嘿嘿
3.把花生外皮去掉
4.取适量花生油倒在花生上,拌匀
5.然后放入面包机桶中
6.选择翻炒功能,它这个翻炒功能自定的时间是15分钟,如果没有翻炒功能的选择烘烤功能,自己要拌着点啦,如果没有烘烤功能选择电烤箱烤10-15分钟,如果再没有那就只能用平底锅什么的烘熟了
7.翻炒好后取出。花生仁真香啊,如果直接吃的话,撒点细盐巴,那就是油炸花生米啦,而且还比油炸花生米少很多很多的油分,更健康呢
8.锅中放入适量花生油,烧熟,放凉备用
9.凉油的时候,可以给花生仁去皮啦,然后分成两部分,一多一少,我是真的麻烦给花生仁去皮啊,只能去到这个样子啦,反正有点皮也不影响口感
10.取多的那部分花生仁,放入料理机,再加适量熟花生油,然后加入适量糖和盐,打成细腻的花生蓉,盐和糖的用量根据自己的口味更改
11.打成细腻的花生蓉后,再把那一小部分花生仁放入,再用料理机稍微打一下,因为要吃颗粒蓉的嘛
12.我这次是一次把花生油加够了,打出来正好是我喜欢的浓度,如果打出来不是你喜欢的浓度,比较稠的话,可以添加适量熟的花生油搅拌均匀,直到达到你喜欢的浓度即可
小贴士
吃不完放冰箱冷藏保存,要尽快吃完,因为没有添加任何防腐剂。反正做法很简单,经常做做呗
一定要加盐
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