肉末白萝卜的做法
健康功效
白萝卜:活血化瘀
食材用料
白萝卜 | 瘦肉 |
油 | 盐 |
葱 | 姜 |
冰糖 | 生抽 |
老抽 | 味精 |
葱花 |
肉末白萝卜的做法
1.白萝卜洗净后滚刀切小块备用。
2.瘦肉洗净剁成肉末,葱切段,姜切片备用。
3.炒锅倒油烧热,下葱段姜片煸出香味。
4.放入肉末翻炒一会。
5.倒入一碗水煮沸。
6.放入萝卜煮沸。
7.放入少许的冰糖.提味。
8.放入少量生抽、老抽,用中小火烧熟萝卜。
9.萝卜烧熟快收完汁时,尝尝味,放入盐和少许的味精翻炒均匀即可关火装盘食用,装盘后可撒少许葱花略装饰。
小贴士
菜中所放的冰糖用量要少,起一个提味增鲜的作用即可,当然如果你喜欢甜味的话可以多放一些。
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