健康功效

白糖:活血化瘀

食材用料

红烧卤面筋的做法

• 1.面筋切块；热锅冷油

• 2.加入生姜和八角小火翻炒出香味；

• 3.加入面筋翻炒一下；加入酱油翻炒上色

• 4.加入适量的卤水汁；加水没过面筋；

• 5.大火煮开后转中火炖20分钟；最后再加半勺左右的白糖即可出锅。

小贴士

1.加入生姜，八角来增香是必须的；
2.加入卤水汁味道会更香浓；
3.如果能用高汤，比如鸡汤，排骨汤代替水那么会更滋润，可以和红烧大肉相媲美了。