健康功效

青椒:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

青豆炒腊肉的做法

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  1.食材准备：所有食材洗干净备用，青豆要控干水哦

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  2.青椒、腊肠分别切丁。葱姜蒜切好备用

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  3.取锅放油。锅热后先放入葱姜蒜炒出香味，再放入切好的腊肠丁和青椒丁翻炒

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  4.再放入青豆大火翻炒1-2分钟。最后起锅前放入盐、鸡精即可。

小贴士

Ⅰ.青豆洗干净后水一定要控干，要不放入热油锅会溅起油花，以免烫伤
Ⅱ.放入腊肠翻炒后，要不停的翻炒，避免粘锅