健康功效

排骨:养血
醋:解毒
冰糖:健脾

食材用料

糖醋排骨的做法

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  1.排骨洗干净，加姜，花雕酒，白胡椒粉，盐腌制1小时

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  2.用油煎炸至金黄，捞出备用

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  3.热锅少油，用姜片爆香。放入排骨，加老抽，生抽，花雕酒翻炒一会儿。加少许醋，让肉肉容易烂（听小慢姐的）

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  4.倒入热水，加冰糖，大火煮沸。加盐调味。小火闷煮40分钟。

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  5.收汁前喷点香醋，出锅装盘。糖醋排骨完成啦。

小贴士

排骨要选肋排啊，这次就选失误了，不过对于学生党来说有肉肉吃就是好菜。