鱼香茄子的做法,第1张

鱼香茄子的做法,鱼香茄子,第2张

健康功效

茄子:活血
醋:解毒
酱油:活血化瘀

食材用料

茄子 相克食物 郫县辣酱 半勺
2勺半相克食物酱油 1勺
1勺相克食物淀粉 半勺
料酒 1勺相克食物

鱼香茄子的做法

  • 鱼香茄子的做法,鱼香茄子的做法图解1,第3张

    1.少量油,小火适量郫县辣酱炒香

  • 鱼香茄子的做法,鱼香茄子的做法图解2,第4张

    2.放茄子,中小火等熟透,变透一些,过程有点慢

  • 鱼香茄子的做法,鱼香茄子的做法图解3,第5张

    3.大火下碗汁(醋、酱油、糖、淀粉、料酒),待汤汁粘稠,茄子上色后,放蒜片,关火,出锅,非常下饭哦!

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