鱼香茄子的做法
健康功效
茄子:活血
醋:解毒
酱油:活血化瘀
食材用料
茄子 | 郫县辣酱 |
醋 | 酱油 |
糖 | 淀粉 |
料酒 | 蒜 |
鱼香茄子的做法
1.少量油,小火适量郫县辣酱炒香
2.放茄子,中小火等熟透,变透一些,过程有点慢
3.大火下碗汁(醋、酱油、糖、淀粉、料酒),待汤汁粘稠,茄子上色后,放蒜片,关火,出锅,非常下饭哦!
茄子:活血
醋:解毒
酱油:活血化瘀
茄子 | 郫县辣酱 |
醋 | 酱油 |
糖 | 淀粉 |
料酒 | 蒜 |
1.少量油,小火适量郫县辣酱炒香
2.放茄子,中小火等熟透,变透一些,过程有点慢
3.大火下碗汁(醋、酱油、糖、淀粉、料酒),待汤汁粘稠,茄子上色后,放蒜片,关火,出锅,非常下饭哦!
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