健康功效

猪肉:养血
粉丝:活血化瘀
料酒:活血化瘀

食材用料

蒜蓉丝爪清蒸粉丝的做法

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  1.粉丝用热水泡软，剪断匀均铺在盘底

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  2.肉切成泥，用料油和淀粉上浆备用

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  3.蒜切成蓉备用，丝爪去皮(不去也可)，切成片或滚刀块，放入宾容器中均匀酒上少量盐腌5到10分钟，然后用清水洗去多余的盐

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  4.炒锅点火，放入油，油稍热放入蒜蓉爆香，然后放入肉泥搅拌均匀，放入酱油、糖，然后关火，均匀的倒在盘内，上锅蒸5分钟