家焖大头宝的做法,第1张

家焖大头宝的做法,家焖大头宝,第2张

健康功效

酱油:活血化瘀
料酒:活血化瘀
白糖:活血化瘀

食材用料

大头宝 一斤 葱花 适量
姜丝 适量酱油 适量
料酒 适量白糖 少许相克食物
香菜 适量相克食物适量
味素 适量相克食物

家焖大头宝的做法

  • 家焖大头宝的做法,家焖大头宝的做法图解1,第3张

    1.大头宝洗净,佐料备好

  • 家焖大头宝的做法,家焖大头宝的做法图解2,第4张

    2.油适量,加热后放入葱花和姜丝爆锅

  • 家焖大头宝的做法,家焖大头宝的做法图解3,第5张

    3.爆锅出香味后,添适量的酱油,料酒,白糖,盐,味素,少许的水

  • 家焖大头宝的做法,家焖大头宝的做法图解4,第6张

    4.把大头宝分别摆好在锅里,焖的时候不要翻动鱼,盖上锅盖,大火焖

  • 家焖大头宝的做法,家焖大头宝的做法图解5,第7张

    5.汤汁收了,撒些香菜,即可出锅

小贴士

鱼肉特别嫩,烹饪的过程中,不要去翻动鱼肉,保持外观

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