健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
酱油:活血化瘀
料酒:活血化瘀

食材用料

简易炒香辣牛肉的做法

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  1.把牛肉切片，放配料腌制30分钟。（盐、料酒、淀粉、生抽、老抽、胡椒、姜）

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  2.这些就是各种辣椒。（除了绿色的尖椒，其他都是冰雪里剩余的辣椒，所以一并用上。）

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  3.把各种辣椒切粒，除了干辣椒不用切。（我喜欢切圆圈。）

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  4.放油下锅，油热后关最小火，放入姜蒜、小红色辣椒和干辣椒，一起炒出味道后倒入牛肉，倒入牛肉后开大火翻炒。

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  5.然后放入泡椒。翻炒。

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  6.放入绿色尖椒翻炒。翻炒一会再放入红色辣椒。

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  7.最后放入红色辣椒。翻炒差不多后可装盘。

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  8.装盘即可。（放辣椒的顺序其实看自己，不用按我的顺序。）