海鲜蔬菜卷的做法
健康功效
土豆:解毒
胡萝卜:健脾
黄瓜:解毒
食材用料
土豆 | 虾仁 |
干豆腐 | 紫心萝卜 |
胡萝卜 | 黄瓜 |
豆瓣酱 | 蚬子干 |
香菜 | 青椒 |
海鲜蔬菜卷的做法
1.首先要蒸几个土豆,做土豆泥用。我用高压锅烀的,也可以用微波炉,那就更快了。土豆用勺子压成泥,最简单的方法是把蒸熟的土豆放保鲜袋里,用擀面杖一擀,又快又细腻。红色的是胡萝卜。
2.锅里热油,把虾仁和蚬子干切碎,下油锅,然后加用水调稀的豆瓣酱,炒成海鲜酱。
3.所有的蔬菜都切成细丝,香菜切段。
4.用干豆腐把蔬菜卷上,中间放上土豆泥。
5.把海鲜酱浇到土豆泥上,这个菜就ok了
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