admin 五彩烩肉粒的做法
健康功效
紫甘蓝:活血化瘀
松子:辅助降血脂、辅助降血压
香菇:健脾
食材用料
| 牛里脊 | 鲜橙或柠檬 |
| 紫甘蓝 | 松子 |
| 香菇 | 红椒 |
| 黄椒 | 盐 |
| 淀粉 | 酱油 |
| 糖 | 绍酒（黄酒） |
| 蚝油 |
五彩烩肉粒的做法
1.牛肉，彩椒，香菇切1cm左右的粒，紫甘蓝修剪待用；
2.牛肉粒抓浆（水淀粉）
3.热锅下油放辣椒花椒葱姜蒜煸炒出香味，下牛肉粒，煸炒变色
4.放入彩椒及香菇，继续煸炒
5.放入绍酒、酱油、蚝油等调色调味，也可放入糖提鲜，若口轻可不再放盐
6.最后放入松子，大火收汁儿即可出锅
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