健康功效

毛豆:健脾
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
八角:理气、止痛、温阳

食材用料

盐水卤毛豆的做法

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  1.毛豆洗干净放电压锅内，锅内加盐，姜，八角，桂皮，花椒，水，按豆类卤熟。吃时可放些蒜泥，或辣椒。用一般的锅不盖锅盖煮八分钟，颜色更漂亮。

小贴士

还可以加些蒜泥，又一个味儿。