健康功效

冰糖:健脾

食材用料

川贝冰糖蒸雪梨的做法

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  1.所需材料见图。洗净的雪梨一个、川贝粉一小勺即可以及冰糖。

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  2.把梨切开，小米建议不要中等分，切的时候往靠近带把儿的地方切下去，这样就可以分成一个“碗儿”和一个“帽儿”了。碗大放的东西就能多些，带把儿的一端作为帽子也方便盖上和揭开~~方便吧！！

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  3.把一小勺川贝粉和4块冰糖放入“碗儿”中。

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  4.盖上“盖儿”以后，放入不锈钢铁盘中，再放入锅内，准备开蒸！

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  5.小米的蒸菜小诀窍：因为小米是用电磁炉，经常遇到蒸菜的时候，沸水呼呼往外喷，所以用食用纱布沿着锅盖围一圈，不要堵住排气孔这！样水不会外溅，同时锅内温度也会高很多的！

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  6.当当当当……蒸了15min，成品出来了！很诱人吧~~

小贴士

1：川贝是苦的哦，所以大家在做的时候一定少放一点就可以了哈！
2：吃的时候用小勺，既吃梨也喝梨里的川贝冰糖梨水~~