港式炒牛河的做法
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
洋葱:解毒
料酒:活血化瘀
食材用料
河粉 | 牛肉 |
洋葱 | 辣椒 |
料酒 | 生抽 |
老抽 | 卤水汁 |
蚝油 | 姜蒜 |
港式炒牛河的做法
1.准备好生抽、老抽、蚝油、卤水汁~
2.准备料酒~爱吃辣的可以放一些剁椒~
3.准备洋葱辣椒少许~
4.牛肉切大片儿~
5.河粉泡发后,沥干(这点至关重要,要非常干,很干很干很干,不然炒出来会粘锅的!)
6.爆姜蒜,放入料酒,将牛肉炒熟,盛出
7.在平底锅内放油,入河粉,加生抽、老抽、耗油
8.加入牛肉and蔬菜,大约炒8分钟,直到蔬菜变软,锅内的油兹兹响即可~
9.盛盘~
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