卡布奇诺红糖坚果面包的做法
健康功效
红糖:健脾
黄油:活血化瘀
鸡蛋:增强免疫力
食材用料
高粉 | 低粉 |
卡布奇诺粉 | 红糖 |
牛奶 | 酵母 |
黄油 | 盐 |
鸡蛋 | 老面团 |
杏仁碎和葡萄干 |
卡布奇诺红糖坚果面包的做法
1.准备材料。
2.后油法将所有材料混合揉成光滑面团。
3.再加入黄油揉20分钟左右。
4.揉至拉出薄膜。
5.然后加入杏仁碎和葡萄干。
6.折叠的方法将坚果揉进面团中。
7.盖盖醒至二倍大。
8.然后排气分成45/个的剂子。
9.松弛15分钟后,取个剂子擀平。
10.从一头卷起来。
11.揉成长条状。
12.将1过23过12过3这样编法。
13.重复以上编法。
14.编好长条的样子。
15.再两头重叠捏紧不要散开。
16.放到油纸上。
17.醒40分钟至1小时,刷上蛋液撒上芝麻,放到预热的烤箱中180度15分钟。
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