健康功效

黄油:活血化瘀
白糖:活血化瘀

食材用料

花式豆沙面包的做法

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  1.将除黄油的材料揉成面团，然后加黄油混合、揉搓至可拉出稍透明薄膜状。

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  2.将面团进行基础发酵，发酵至2-2.5倍大。

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  3.发酵好的面团排气，分割成1个180克左右的大面团和4个略小等重的面团，盖上保鲜膜松弛15分钟。

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  4.小面团按扁成圆形

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  5.包入豆沙馅，捏紧收口。

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  6.把包好馅料的面团按扁擀成椭圆形，并在表面用利刀划若干条道道（只划破表面那层）。

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  7.面团翻面卷起，两头弯成圆形。

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  8.捏紧收口处。

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  9.排入烤盘.

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  10.进行二次发酵。

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  11.发酵好的面团刷上一层蛋液。

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  12.烤箱预热至180度，烤焙20分钟左右。