烤牛肉匹萨的做法
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
黄油:活血化瘀
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
牛肉 | 披萨草 |
熟青豆 | 马苏里拉奶酪 |
鸡蛋液 | 高粉 |
低粉 | 牛奶 |
黄油 | 胡椒粉 |
橄榄油 | 洋葱 |
红黄甜椒 | 披萨酱 |
酵母 | 白糖 |
盐 | 腌制料 |
烤牛肉匹萨的做法
1.准备原料。
2.青豆煮熟,甜椒洋葱切丁,并用挖勺器扣了几个圆,牛肉买的切片的。
3.牛肉切大粒。
4.加新奥尔良烤肉腌料,胡椒粉,1克盐,滴适量橄榄油搅拌均匀,腌2小时。
5.牛奶微波炉微热,发酵面粉静置5分钟。
6.高粉、低粉、白糖、盐(1克)倒入面包桶,倒入5的牛奶启动发面程序搅拌半小时。
7.半小时后加入黄油(10克),重新启动发面程序发面。
8.马苏里拉奶酪一部分切粒,一部分切片。
9.煎锅加热放约5克黄油,融化后放腌好的牛头煸炒出水汽。
10.发好的面团拿出揉一会排气。
11.180度预热烤箱,先把披萨盘烤半分钟,取出抹黄油,这样做的好处是黄油边抹边化,涂抹均匀,把面团放进披萨盘,按成饼后,推出圆边,叉子插孔。也可先擀一下。
12.刷鸡蛋液,底部涂抹披萨酱。
13.放奶酪粒,再放部分炒过的牛肉。
14.再放余下的奶酪粒和牛肉,入烤箱210度上下火烤10分钟。
15.取出铺一层奶酪片
16.放洋葱粒和甜椒。
17.放青豆。
18.再放一部分奶酪片。
19.撒披萨草,继续入烤箱烤约15分钟,看到奶酪融化就可。
20.烤好的披萨。
0条评论