健康功效

鸡蛋:增强免疫力
红豆沙:活血化瘀
苏打粉:消肿

食材用料

铜锣烧的做法

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  1.材料。

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  2.鸡蛋加砂糖打发至发白。

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  3.低粉 泡打粉 苏打粉混合，过筛后加入蛋糊中翻拌均匀。

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  4.加入牛奶和蜂蜜拌匀。

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  5.盖保鲜膜静置30分钟左右。

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  6.普通炒锅加热，舀入不足1大汤勺（约为3大勺量）的面糊。

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  7.用小火煎到表面可以看到小气孔时（约1分钟多）就可以翻面了，不然会上色过重。

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  8.翻面再煎片刻即可（20秒）。

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  9.煎好的两片饼皮夹上红豆沙即可。

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  10.来一张成品图。

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  11.咋看都好看。

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  12.咋吃都好吃，哈哈。

小贴士

煎的过程中，如果发现火急不匀，可以将锅抬离火煎，这样不容易糊。
重要提醒：吃不完记得保鲜膜包好，放冰箱保存，因为常温豆沙容易坏。