手指饼干的做法
健康功效
醋:解毒
食材用料
蛋黄 | 糖 |
蛋清 | 醋 |
低粉 |
手指饼干的做法
1.蛋白放入干净的无水无油的容器里,加2大匙的糖和几滴醋打至硬性发泡。
2.蛋黄加糖打至糖溶化。
3.把蛋白放入蛋黄里翻拌均匀。
4.筛入低粉拌匀。(拌的时候要迅速,防止消泡。)
5.把蛋糊装入裱花袋,用中号圆嘴出条状和一个比8寸蛋糕模略小的圆饼。
6.一共做了2盘。
7.放入预热375F/190C度的烤箱,烤7-10分钟。表面微微金黄即可。(我可是烤了15分钟。)
8.放凉后,放入密封的保鲜袋或容器保存。
小贴士
1.做8寸的提拉米苏,需要4个蛋的手指饼干。
2.烤箱的温度各有差异,时间要自行掌握,饼干烤至表面微黄即可。
0条评论