清蒸蟹的做法,第1张

清蒸蟹的做法,清蒸蟹,第2张

健康功效

醋:解毒
料酒:活血化瘀

食材用料

青蟹 相克食物 葱姜蒜
相克食物 生抽
料酒

清蒸蟹的做法

  • 清蒸蟹的做法,清蒸蟹的做法图解1,第3张

    1.蟹2只,五花大绑着还不老实

  • 清蒸蟹的做法,清蒸蟹的做法图解2,第4张

    2.用牙刷刷干净蟹脚缝隙,把蟹剥开,剔除内脏,入盘放好

  • 清蒸蟹的做法,清蒸蟹的做法图解3,第5张

    3.把姜切好放几片蟹上面,再放葱段在蟹上,再往里淋少许料酒,然后入锅隔水蒸10分钟

  • 清蒸蟹的做法,清蒸蟹的做法图解4,第6张

    4.再焖2分钟开锅

  • 清蒸蟹的做法,清蒸蟹的做法图解5,第7张

    5.挑去葱,姜,再配上一碟蒜蓉,姜末,醋和生抽的蘸料就可以吃了

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