排骨面的做法
健康功效
排骨:扩张血管
香菜:活血化瘀
芝麻:通乳
食材用料
排骨 | 手擀面 |
香菜 | 芝麻 |
生老抽 | 姜 |
葱 | 小茴香 |
香叶 | 草果 |
八角 | 打算 |
盐 | 味精 |
排骨面的做法
1.排骨洗干净后切开香菜切段。
2.除了盐和味精其他全部调料全部放进去。
3.放入多半锅清水大火煮开。
4.汤开之后撇去血沫转小火煮四十分钟左右。
5.排骨熟透后放盐,葱花,味精即可。
6.锅里放清水烧开后下入手擀面。
7.煮熟后捞出过下凉水。
8.沥干水分装碗。
9.面里放入汤和排骨,上面撒上芝麻和辣椒油,香菜即可。
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