健康功效

五花肉:滋阴

食材用料

韩国辣白菜炒年糕的做法

• 1.初加工：1.五花肉洗净后冷水下锅煮至断生，用尖筷子一下扎透即可，晾凉后切片待用；2.韩国辣白菜切寸断；3.年糕片解冻冲洗一下，一片片分开待用。

• 2.炒锅放油，油温至6-7成热将肉片和少许盐下锅翻炒出香味。

• 3.将年糕放入锅中翻炒几分钟。

• 4.将韩国辣白菜连汁倒入锅中混炒几分钟，加少许水和鸡精，盖盖焖烧几分钟，待年糕片变软着色即可起锅。

小贴士

秘籍：年糕片、韩国辣白菜均可在大超市购买，一定将辣白菜的汤汁一并用上，否则颜色不佳，味道也不足。