admin 墨西哥沙拉的做法
健康功效
黑豆:健脾
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
食材用料
| 1）五个西红柿（切成西红柿丁） | 黑豆 |
| 肉食：猪肉 | 牛肉 |
| 8）甜玉米（剃成玉米粒） | 9）米饭 |
| 2）一个洋葱（切成比西红柿小一号的丁丁） | 3）Jalapeno(切成比洋葱再小一号的丁丁） |
| 4）香菜（切成末） | 5）一颗青柠 |
| 6）蒜头 |
墨西哥沙拉的做法
1.所有做SalsaSauce的原材料，这道菜的灵魂就在于这个墨西哥的沙沙酱
2.把西红柿和洋葱切成丁，辣椒切成比西红柿更小的丁丁.香菜切成末.依次放入一个大容器
3.腌制鸡胸肉，将蒜头末，青柠汁，橄榄油，辣椒粉，香菜末调成腌肉汁
4.将鸡胸肉和酱汁放入一个保鲜袋，可以更加入味以及存放方便
5.腌制一段时间的沙沙酱，我们可以开始放青柠汁.我习惯用青柠取汁（因为更加新鲜)，小诀窍在于用叉子先将青柠的结构扎松，然后顺时针将汁刮出来.
6.黑豆需要浸泡几个小时，然后加入水.盐.油煮黑豆约半小时
7.将玉米粒隔水蒸十分钟，玉米粒可以直接从新鲜玉米上切下来
8.腌制的鸡胸肉大约需要至少两小时，这样鸡肉更加入味。将烤箱加温至240F，烤大约20至25分钟.
9.蒸好的米饭，依旧是青柠汁和香菜
10.烤好的鸡肉弥漫这一股青柠的香气，嗅觉真的不同于亚洲菜.有一种菜园的清香
11.将所有的原料放在一起加上香菜饭，如果喜欢可以配红酒.PS:红酒配合这道营养健康餐非常和谐~~希望大家喜欢
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