花生酱戚风的做法
健康功效
鸡蛋:增强免疫力
花生油:辅助降血脂
食材用料
鸡蛋 | 白砂糖 |
颗粒型花生酱 | 低粉 |
花生油 | 牛奶 |
花生酱戚风的做法
1.花生酱和花生油搅匀后备用。
2、在蛋黄里加入5g白砂糖(剩下的30g打发蛋清的时候用),打至浓稠发白。
3、加入花生酱和花生油混合物,搅拌均匀。
4、加入牛奶,搅拌均匀,再放入过了筛的低粉拌匀。
5、分三次在蛋清内加入白砂糖,直至将蛋清打至硬性发泡。
6、将打发好的蛋白分三次倒入花生酱蛋黄糊中拌匀。2.拌好的面糊倒入模具中,刮平表面,把表面的气泡磕掉
3.烤箱预热170度,入中下层,60分钟。
4.烤完后,马上倒扣,放凉后脱模。
5.切开。。。
6.组织。。。
小贴士
我的中空模是自制的,用露露的罐子裹锡纸!
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