健康功效

白糖:活血化瘀
红糖:健脾

食材用料

双色馒头的做法

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  1.把面粉分成两份，一份加白糖，一份加红糖。

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  2.取一碗加开水把糖化开，等水凉至35度左右，把酵母倒进水里化开。

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  3.把酵母水分别倒在两份面粉上,各自和成光滑的面团。

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  4.置温暖的地方发酵一小时。

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  5.把发酵好的面团分成若干分，两种颜色的面团各取一份，分别擀薄成方形。然后把两张面皮重叠在一起。

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  6.再用面棍轻轻擀一下，然后卷起来成棍状。

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  7.去掉头尾。切成小段。

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  8.把切好的面胚放进蒸笼里蒸12分钟。

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  9.熄火后再焖3-5分钟即可。