红烧凤爪的做法
健康功效
芝麻:通乳
冰糖:健脾
八角:理气、止痛、温阳
食材用料
鸡爪 | 干辣椒 |
芝麻 | 冰糖 |
八角 | 盐 |
鸡精 | 胡椒粉 |
生抽 |
红烧凤爪的做法
1.水烧开放点盐放入鸡爪煮3分钟,捞出,清洗备用。
2.炒锅烧热放入油,放入冰糖(小火,不停翻炒,不然会糊)炒好放入鸡爪,颜色炒的微黄,放入八角、辣椒、胡椒粉、生抽、水(吃饭的小碗一碗)盖盖,汁收干,盛出。
3.装盘,撒入白芝麻(事先炒好的,)。
芝麻:通乳
冰糖:健脾
八角:理气、止痛、温阳
鸡爪 | 干辣椒 |
芝麻 | 冰糖 |
八角 | 盐 |
鸡精 | 胡椒粉 |
生抽 |
1.水烧开放点盐放入鸡爪煮3分钟,捞出,清洗备用。
2.炒锅烧热放入油,放入冰糖(小火,不停翻炒,不然会糊)炒好放入鸡爪,颜色炒的微黄,放入八角、辣椒、胡椒粉、生抽、水(吃饭的小碗一碗)盖盖,汁收干,盛出。
3.装盘,撒入白芝麻(事先炒好的,)。
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