健康功效

白菜:除烦
鸡蛋:增强免疫力
醋:解毒

食材用料

蚵仔煎的做法

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  1.蚵仔洗净沥干水分，白菜洗净切小段，青葱洗净切末，备用。

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  2.将调味料B混合后小火煮稍稠成酱料。

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  3.将调味料A混合调成糊浆备用。

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  4.取平底锅加入1大匙油，热锅后再放入葱末、蚵仔略煎

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  5.打入鸡蛋，将蛋黄戳破给你蚵仔融合在一起。

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  6.放上适量白菜，并淋上面糊浆，待熟成半透明状后盛盘，淋上酱汁即可。

小贴士

事先调查好的粉浆会沉淀，使用前要再搅拌均匀。