蜂蜜麻花的做法
健康功效
蜂蜜:生肌
黄油:活血化瘀
食材用料
普通面粉 | 蛋白 |
蜂蜜 | 黄油 |
泡打粉 |
蜂蜜麻花的做法
1.黄油20g,蜂蜜30g,白糖15g,全蛋20g,普通面粉100g,泡打粉少许。
2.黄油软化,加入蜂蜜和白糖搅拌均匀。
3.分次加蛋液。
4.快速搅拌均匀。
5.筛入粉类。
6.用橡皮刮刀和成柔软的面团。
7.取一小块,搓长,两手拿着两头,分别往反方向拧,让其从中心自然卷成麻花状,至两头都缠绕在以前,把两头捏合。
8.按以上方法,做好所有小麻花,排入烤盘。
9.表面刷上蛋白液。
10.放入预热烤箱,中层160度10分钟,上层150度10分钟(为了表面上色)。
11.香喷喷出炉啦~。
小贴士
拿了一个鸡蛋,主料和装饰都够了,最后剩了点蛋白,做面膜用了,一点儿没浪费。
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