健康功效

鸡心:扩张血管、增强免疫力
青椒:活血化瘀
红椒:开胃、消食

食材用料

彩椒炒鸡心的做法

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  1.把鸡心解冻洗净，切片。鸡心片用料酒、淀粉、少许盐抓匀腌5分钟。

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  2.青红椒洗净切块。

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  3.蒜姜切末，干红辣椒切丝。

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  4.锅内放油烧热，放入蒜姜和干椒丝爆香。

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  5.放入切好的鸡心翻炒至八分熟。

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  6.再放入切好的青红椒继续翻炒几下，至红椒断生，加少许盐，酱油，继续翻炒均匀，出锅前放几滴香油即可。