健康功效

小龙虾:抗癌防癌
香菜:活血化瘀
花椒:止泻

食材用料

麻辣小龙虾的做法

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  1.小龙虾用小刷子刷干净，去掉虾尾部的虾肠。

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  2.再把蒜姜葱花椒干辣椒香叶备好。

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  3.锅烧热，放入少许色拉油，放入所以香料爆香。

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  4.再放入洗净的龙虾略翻炒。

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  5.翻炒后，放入适量酱油、老抽、辣椒酱。

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  6.再放清水差不多没过小龙虾用大火烧开至收汁。

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  7.收汁后关火，撒少许鸡精起锅即可，装盘后香菜洗净切段放龙虾上装饰完成。

小贴士

*龙虾一定要用小刷子一个的刷干净，再去掉虾肠，或是去掉虾头，这样吃比较卫生。
2、如果不喜欢辣的朋友，辣椒酱和花椒少加点。
3、香菜只是增加风味，可有可无。