健康功效

鸡胗:健胃消食、涩精止遗
芥兰:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

鸡胗芥兰的做法

• 1.芥兰取茎部，切十字花刀，用水泡着，让其自然成花形。

• 2.先把芥兰加姜酒炒熟，垫在盘底。

• 3.鸡胗切花刀，下锅加料酒、盐、酱油、辣椒等爆炒。

• 4.最后倒到炒好的芥兰上即可。