健康功效

西红柿:活血化瘀

食材用料

金银满屋的做法

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  1.将西红柿切掉顶部,用勺子挖出瓤，挖出的瓤放在碗里备用。

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  2.将榨菜倒出，有大个的榨菜改刀切成和青豆粒差不多大小的。

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  3.锅内倒油后将西红柿挖出的瓤倒入锅内炒。

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  4.再加入玉米粒和青豆粒一起翻炒。

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  5.玉米粒和青豆粒炒熟加入榨菜丁翻炒。

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  6.翻炒后出锅装入西红柿盅内即可。

小贴士

这道菜不用添加其他调料，榨菜本身就是咸鲜的；利用西红柿自带有酸甜，配全榨菜的咸鲜，是很好的开胃去油腻小菜；这道小炒简单快手，用蔬菜做盛器让普通小菜变的漂亮诱人；食材也可以自已搭配，放些胡萝卜丁或者其他蔬菜。