黄芪天麻干蘑鸡架汤的做法
健康功效
黄芪:敛疮、生肌
天麻:平肝、祛风通络、止痉
食材用料
鸡架 | 干黄蘑 |
黄芪 | 天麻 |
葱 | 花椒粒 |
盐 |
黄芪天麻干蘑鸡架汤的做法
1.将鸡架剥皮去油后斩块。
2.锅内加水,葱段、花椒粒大火烧开后将鸡块放入锅内。
3.将血沫荜净,鸡块捞出控水待用。
4.将配料黄芪、天麻、干黄蘑放一起。
5.黄蘑用温水冲净后,用85度水浸泡30分钟。
6.黄芪、天麻用温水冲净后,用85度水浸泡30分钟。
7.将鸡块放入锅内,加两大杯开水,将黄蘑、黄芪、天麻及浸泡的水澄清后一同倒入锅内。
8.中火炖制30分钟后转小火炖制30分钟,鸡汤出锅前加盐调味。
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