健康功效

鸡蛋:增强免疫力
白糖:活血化瘀
黄油:活血化瘀

食材用料

菠萝土司的做法

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  1.菠萝皮材料揉成团，盖保鲜膜放冰箱冷藏。

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  2.面团后油法揉出膜取出。

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  3.分成220克左右两份。

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  4.取其中一份擀长卷起。

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  5.醒2分钟，再擀长。

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  6.卷起。

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  7.将菠萝皮取出分成两份，每份110克左右。

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  8.擀平。

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  9.将一份面团放在菠萝皮上。

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  10.将菠萝皮充分的包住面团，底部不用包。

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  11.放在土司盒中。

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  12.室温发酵至两倍大，烤箱180度，下层50分钟（上色后盖锡纸）。

小贴士

1.面团要揉出薄膜。
2.菠萝皮如果粘手，可以手上粘面粉操作。
3.现在是夏天，室温下1个小时就可以发好面团。
4.这是采用了一次发酵法。5，表面没有刷蛋液。